Frühlingsfrisch frühstücken
Schnell zubereitete Bagels mit Bärlauch-Creme und Lachs dominieren den Osterbrunch.
Osterzeit bedeutet Bagel-Zeit! Diese Bagel mit frischem Bärlauchsahne, Lachs und Radieschen zaubern ein besonderes Festmahl auf den Frühstücksteller.
Ostern birgt nicht nur das Farben der Ostereier im Sinn, sondern weckt auch den Wunsch nach leichter und erfrischender Küche – und dafür sind diese Oster-Bagel-Rezepte ideal. Durch die würzige Bärlauch-Creme, den zarten Räucherlachs sowie frisches Gemüse können Sie eine kleine Brunch-Highlight direkt bei Ihnen zuhause genießen. Diese Zubereitung verschmilzt saisonale Zutaten mit klassischen Elementen – ausgezeichnet für ein köstliches Osterschmaus oder einen gemütlichen Feiertags-Brunch.
Also so werden die Bagel mit Bärlauch-Creme und Lachs erfolgreich zubereitet.
Die Verbindung von knackigem Bagel, aromatischer Frischkäseele mit Bärlauch und zarter Lachsscheibe bietet nicht nur einen ansprechenden Anblick, sondern kann rasch zubereitet werden. Perfekt daher für Ostern, wenn man etwas Außergewöhnliches haben möchte, das dennoch schnell fertig ist.
Extra Tipp: Falls frischer Bärlauch nicht erhältlich ist, kannst du die Creme ebenso mit Schnittlauch oder einer Spur von Knoblauch zubereiten. Für denjenigen, der einen scharfen Geschmack bevorzugt, bietet sich das Hinzufügen eines Schlags Meerrettich oder Wasabipaste an – dadurch erlangt die Creme eine unerwartet gewürzte Nuance. Zu Crackern oder Gemüsestangen serviert, zeigt die Bärlauch-Creme ihre beste Seite.
Unser Rezept-Video führt Sie an die Herstellung von köstlichen Oster-Bagels heran.
Im Video demonstrieren wir für Sie, wie leicht herzustellen ist die Bärlauchcreme und welche Tricks es gibt, um Ihre Bagels besonders appetitlich zu dekorieren. Mit nur ein paar Schritten erstellen Sie eine osterschaftliche Köstlichkeit, die sowohl optisch beeindruckt als auch durch ihre unglaubliche Frische überzeugt.
Bärlauch – die wildwachsende Variante des Knoblauchs
Wussten Sie, dass der Bärlauch schon von den Kelten als heilsame Pflanze geschätzt wurde? Diese scharf gewürzte Pflanze ist auch unter dem Namen "wildender Knoblauch" bekannt – was Sinn macht, da er einen ähnlichen intensiven Geschmack bietet wie der normale Knoblauch, aber nicht die Atemqualität beeinträchtigt. Der Bärlauch wächst im Frühjahr in nassen, schattigen Wäldern und hat eine sehr begrenzte Saison. Falls Sie das Kraut des ganzen Jahres über nutzen möchten, gibt es mehrere Methoden zur Konservierung des Gesamten . Im heimischen Garten Bärlauch anzupflanzen Ist auch keine Sorge, wenn man versteht, wie es funktioniert.
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Mehr Vorschläge für ein ideales Ostergourmetbüfett
Die frischen Blätter des Bärlauchs verleihen den Bagels einen köstlichen würzigen Hauch von Frühling – was einem regelrecht das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt bei dem Gedanken an weitere zeitgemäße Rezepte. Versuchen Sie es auch mit unserem Rezept für Bärlauchknödel oder Knusprigen Spargel vom Airfryer . Auch Schokobon-Cupcakes Passen hervorragend zum Osterfestmahle. Jedes Rezept ist leicht ausführbar und sorgt sicherlich für neuen Schwung am Ostersonntag-Brunch-Brett.